Anders als bei schwarzem Tee werden die Blätter der Teesträucher bei der Herstellung von Grüntee nicht fermentiert. Zudem kommen bei dessen Produktion hauptsächlich Blätter kleinblättriger Teesträucher zum Einsatz. Nachdem der Welkvorgang abgeschlossen ist, werden die Blätter erhitzt, geröstet oder gedämpft. Durch diesen Vorgang wird die Oxidation verhindert und das frische Teeblatt behält seine wertvollen Inhaltsstoffe….
Monat: Oktober 2024
Grüner Tee: Eine Wissenschaft des Geschmacks und der Gesundheit
Grüner Tee ist weit mehr als nur ein Getränk – er ist ein Erlebnis für die Sinne, ein Ritual der Achtsamkeit und ein Gesundheitselixier. Die Vielfalt der Sorten, die subtile Kunst der Zubereitung und die einzigartigen Inhaltsstoffe machen ihn zu einem unvergleichlichen Genuss. Wer hochwertigen grünen Tee online kaufen möchte, betritt eine Welt voller Aromen…